自從住在中永和很少發現好吃的平價越南料理，看了品越廚的google評價都還不錯就來試吃看看了，查了一下以前也有新聞報導過，就在保平路上，感覺周圍應該也有不少美食，品越廚熊貓跟魚兒應該也回訪了1-2次了，價格不貴東西好吃值得推薦，品越廚必吃美食就繼續往下看吧~
文章摘要
品越廚越南料理 | 環境介紹
品越廚越南料理沒有很明顯的外觀，但有招牌還是找得到的，我個人蠻喜歡它們門口掛的竹編藝品，相當有越南的特色，除了店外有竹編的燈外，餐廳內也有各式各樣的竹編設計。
品越廚店內空間其實沒有很大，位置也不算多，但位置野蠻剛好的，不會有擁擠感，牆上還有貼一些餐點的照片，如果看菜單不知怎麼選擇，就看圖片選最吸引你的那個吧~
我個人蠻喜歡品越廚將店內的地板貼成木材地，相比磁磚更多了一些溫馨感
品越廚是先付款結帳的~除了天花板掛了滿滿的竹編燈，櫃檯後方也貼有竹編藝品
餐具醬料等等都是採自助式喔，醬料最讓人印象深刻了就是酸辣的汁，似乎每一間越式料理都會有，感覺就是越式料理的靈魂醬汁啊！
P.S：請忽略新聞
品越廚越南料理 | 餐點推薦&菜單
品越廚越南料理菜單
品越廚的餐點價格都蠻合理的~除了有一般的熱食，還有品越廚自製的越式優格咖啡，也是非常多人推薦的~
品越廚越南料理 必吃美食
品越廚必吃#1 酸辣生牛肉 $130
看起來湯頭就相當濃郁，因為是生牛肉端上來的時候還有一些些紅紅
酸辣生牛肉米線的肉其實蠻多的，另外上面還有一些應該是香料的葉子，不只味覺加分，視覺也非常美
湯頭喝起來是偏清爽，牛肉是有一點點厚度的那種，但還是很嫩，一口麵一口湯真的好吃！！
米線的話我覺得不太需要太多咀嚼，是有一點點軟度的，可以選擇米線或河粉～
酸辣生牛肉算是我們這幾次回訪都有點的~如果不想吃牛肉也有酸辣海鮮米線，海鮮算蠻多樣的～味道都不錯而且份量對我來說也蠻剛好的
品越廚必吃#2 越式燒烤肉麵包 $90
越式法國麵包每次都很怕太硬會咬得很爛，但品越廚的沒有這個問題
外層雖然有些硬度，但是是容易咀嚼的
外層酥脆內裡柔軟，而且吃的時候都聞得到陣陣的烤肉香氣，肉也完全不柴
另外還有加蘿蔔，吃起來更加爽口，當天剛好看到很多人都有點這個越式燒烤肉麵包，就知道是品越廚的熱門品項了
品越廚越南料理 推薦美食
品越廚推薦#1 越式生牛肉河粉 $130
其實跟酸辣生牛肉是一樣的~只是口味不一樣，綠色香料葉視覺上真的加分不少，另外旁邊的醬料跟檸檬，都是可以根據自己口味斟酌加進湯裡。
經典生牛肉的湯底偏清淡，我個人比較愛種口味所以覺得偏普通
但可以加上他們家的酸辣醬汁跟檸檬，加到喜歡的味道其實還不錯，還有會有淡淡鮮味！
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肉還有一點粉紅粉紅，鮮甜軟嫩，完全不會柴～
我客人比較喜歡河粉，吃起來比較有彈性QQ的感覺～～也有一些些厚度
品越廚越南料理 | 不專業評價
這次吃完品越廚印象相當好，要找到好吃的越式料理真的超難！！單價上也算蠻合理的～菜色算蠻多樣的，其中我們最愛的就是酸辣生牛肉河粉，牛肉好吃，湯底也是讓人會想喝完的味道，店內空間不大，也可以外帶回家吃也是不錯的選擇，服務態度也很親切喔，如果想找中永和不錯的越式料理，可以試試看品越廚喔～
品越廚越南料理 | 店家資訊
地址：新北市永和區保平路119號
電話：02-2920-2077
營業時間：11:30–14:00/17:30–21:00
公休日：週三
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