【新北美食】永和。小螺波永和店｜柳州特色美食螺絲粉，酸辣夠味口感豐富大推肥腸

看到有人在介紹螺獅粉，對於我這種超愛重口味的人，必須吃吃看螺獅粉，只聽過又臭又好吃，但從來沒有吃過！剛好捷運頂溪站附近有一間，就來嚐嚐看小螺波了！

小螺波永和店真的很好吃，超級推，分量多，配料也多，每一口的口感都超豐富，另外酸辣夠味的湯底，搭配上麵條，每一口都吃的超滿足，直接列入永和美食近期的心頭好。

 

 

小螺波永和店介紹

 

小螺波最主要賣的就是螺獅粉啦！螺獅粉是源自於廣西柳州的特色美食，麵體則是使用柳州特有的米粉，以及豐富的配料，像是酸筍、 酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋等等做為配料，並加上精華螺螄湯。

最讓我喜歡的就是那個湯頭，真的會讓我很想把湯都喝光，小螺波永和店的湯底酸辣程度，可以根據自己的口味做調整。

 

小螺波永和店環境介紹

 

小螺波永和店的門口其實沒有很明顯，除非是走路經過才會特別注意到，開車騎車經過就沒那麼清楚，門外有一個非常復古的老舊電視機及長板凳，蠻特別的是還有設計黃色鐵拉門，光門口就可以感受到小螺波永和店濃濃的復古感。

 

小螺波永和店整體是用水泥作為牆面設計，特別有種斑駁感，另外還有用暗綠色漸層的磁磚作為搭配，加上小螺波永和店還有擺一些相當復古的，像是留聲機以及老爺鐘等等，復古中又帶些時髦感。

 

整間店是以狹長型，如果走動的話我個人感覺偏狹小，怕不小心就會撞到桌子，另外桌椅則是用木頭及皮革椅設計，我個人蠻喜歡小螺波永和店在牆面上裝設了圓鏡，跟水泥牆搭配起來莫名有種質感。

 

小螺波永和店菜單

小螺波就是以螺獅粉為主，有最經典不加配料，或者是想加其他配料，像是肥腸或牛肉丸等等，直接店面購買的話選擇較多樣，小螺波永和店也有配合UberEats，但選擇就沒這麼豐富了~

 

小螺波永和店必點 / 餐點推薦

 

小螺波永和店必點#1 招牌螺獅粉 $150

真的不知道怎麼選，就選最經典不加料的螺獅粉，我點的是大酸小辣，愛吃酸的朋友蠻推薦的，酸得恰到好處又夠味，成上桌時那個味道真的夠香，配料擺在最上層，就知道裡面的力有多豐富了！

我個人在小螺波永和店偏愛點招牌螺獅粉，另外加點小菜，像是雙拼、牛肉丸等等。

 

小螺波永和店必點#2 經典雙拼 $120

經典雙拼絕對是小螺波我覺得絕對需要點！！！經典雙拼則是肥腸及脆脆皮各半，還有香菜跟胡椒鹽可以沾著吃，不得不說那個肥腸真的超好吃，炸得外面很脆，裡面油脂的香氣，一口接一口完全停不了！大推大推，絕對是小螺波必點

 

小螺波永和店推薦#1 聚寶盆螺獅粉 $265

第一次去小螺波不知道點啥，魚兒就點了聚寶盆螺獅粉，每一項看起來都超好吃，聚寶盆螺獅粉裡面就有非常熱門的肥腸、脆脆皮及油雞，還有超豐富的配料，木耳等等，每一口都在咀嚼！搭配大酸中辣我個人覺得蠻配的，雖然湯底辣，但辣得夠勁會想一直喝！

 

小螺波螺獅粉的麵我覺得蠻像台灣米粉湯的感覺，但更有彈性滑順！！而且一碗的份量不少，加上配料等等一整個吃完是真的會飽！

 

 

小螺波永和店推薦#2 豉汁排骨蒸籠飯 $200

小螺波永和店的份量真的給很足，兩個女生吃應該沒問題，男生吃甚至會吃不完！就知道小螺波多有誠意了吧

 

米飯的口感因為有蒸過較為濕潤有彈性，搭配上紅蔥頭的香氣，排骨蠻嫩的可以吃到都豉的味道，另外豉汁排骨蒸籠飯是小螺波限量的喔，不是想吃就吃得到的喔，想吃的朋友建議盡早喔~

 

小螺波永和店推薦#3 打打牛肉丸 $120

上次回訪小螺波的時候看到小菜有牛肉丸，出於好奇心就點下去了

大小顆真的差很多，看得出來是手工~~每口都可以嚐到的牛肉味，比教偏軟的感覺，Q彈感沒有很明顯，小螺波的牛肉丸其實已經算不錯，但我個人覺得還可以再更好，像是口感及牛肉味可以再更多~

 

小螺波永和店不專業評價

小螺波已經成為我絕對會再回訪的永和美食！螺獅粉的湯底酸辣夠勁，還可以再調成適合的酸度及辣度，特別推薦大家可以單點肥腸及脆脆皮，更顯出肥腸及脆脆皮的脆度，但其實如果點肥腸螺獅粉也可以嚐到肥腸原本的脆度，只是沒有單吃來的明顯，但吸附了酸辣的湯汁也是不同體驗。

另外小螺波除了有永和店，還有慶城店及公館店，菜單稍有不同，但大致上都是一樣的！沒吃過螺獅粉的朋友非常推薦可以是是小螺波喔，特別是重口味的朋友，絕對會讓你吃得過癮！！

 

小螺波永和店 店家資訊

小螺波永和店 XIAO LUO BO

地址：新北市永和區永和路二段68號

電話：02 2928 8238

營業時間：(週一-週五)11:00-14:30/16:30-21:00     (週六日)11:00-21:00

 

 

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